Amanda Ögren, 15, tog parti för Linnea.

Amanda Ögren, 15, hyllas för sitt hjältemod

Dagens horoskop 26/3

Pryltoppen

I den svenska almanackan

• Nuvarande – Emanuel
• Föregående i bokstavsordning
  • Emanuel – Namnet infördes på dagens datum 1691, då det ersatte den äldre namnformen Immanuel, och har funnits där sedan dess.
  • Emanuella – Namnet infördes på dagens datum 1986, men utgick 1993.
  • Immanuel – Namnet fanns på dagens datum före 1691, då det utgick och ersattes av namnformen Emanuel. 1986 återinfördes det på dagens datum, men utgick återigen 1993.
  • Manne – Namnet infördes 1986 på 14 oktober. 1993 flyttades det till dagens datum och utgick 2001.
• Föregående i kronologisk ordning
  • Före 1691 – Immanuel
  • 1691–1900 – Emanuel
  • 1901–1985 – Emanuel
  • 1986–1992 – Emanuel, Emanuella och Immanuel
  • 1993–2000 – Emanuel och Manne
  • Från 2001 – Emanuel

Ja nu är dagen slut och jag ska besöka John Blund snart hade jag tänkt, men vem vet hur det slutar.

Dagen har varit som alla andra dagar när jag varit hemma en hel dag. Med andra ord inte hänt så mycket. Mästa dels av tiden har jag suttit i min Jävla telefon och diskuterat massa jobb och så. Om jag har en riktig tur nu så kan jag komma över till Norge redan nästa vecka fan vad skönt det sak bli.

Jo jag har fixat lite med min blogg och så sen har jag fixat med min hemsida för mitt företag med att sätta in lite bilder och justerat lite här och där.

Gått en promenad med hunden har det åxå blivit men inte så kul då det är en massa blötsnö och slask på backen..

Sen har jag inte gjort så JÄVLA mycket annat idag så vi får se vad morgondagen har att erbjuda mig. Vore kul med lite sol och värme nu så att snön smälter mer.

Nä gott folk nu är det sängen som gäller ett par timmar.

Natti alla vart ni nu är i vårt avlånga land.  

Nu har det hänt som jag väntat på i dag, hoppas ni är nyfikna på vad det är som hänt.

Jag vill börja med att tacka alla mina läsare för att ni tagit mig över 100 läsar strecket på min blogg.

Jag kollade nyss och då låg det på 101 besökare och jag hoppas att jag kan vara lika bra på mina inlägg i fortsättningen som jag varit idag.

Nu hoppas jag på att detta kommer hålla i sig och att det kommer att komma flera som vill läsa min blogg och om det är några saker som ni vill att jag ska skriva om så bara hojta till så ska vi se vad jag kan göra.

Jag är en väldigt hygglig person som säger vad jag tycker och står för det men som ni alla vet så finns det vissa saker man inte kan skriva om rent allmänt.

Men jag ska försöka fylla upp till era önskningar och kommer att svara på de flästa komentarerna som jag får.

Hur som så vill jag tacka än en gång för att ni finns och gör så gott jag kan med skriveriet.

Tja så länge så ses vi senare.

Idag är det våffeldagen och det ska firas med ett gäng våfflor till kaffet i dag.

Men för min del så kan man hoppa över detta med våfflor är inte få förtjust i det längre. Men det blr iallafall våfflor åt barnen och kärringen får ju inte glömma Harry ( hunden ). 

Förr kallades denna dag, som var en helgdag, för vårfrudagen efter titeln vår fru för jungfru Maria. Vårfrudagen har i folkmun omformats till våffeldagen, vilket gett upphov till seden att äta våfflor denna dag. Våffeldagen är alltså fortfarande den 25 mars, trots att den kyrkliga helgdagen flyttats till en söndag.

Våffla

En våffla är en sorts bakverk, maträtt och efterrätt. Formen på våfflan är fyrkantig eller rund, större våffeljärn producerar ibland fem sammanhängande hjärtformiga våfflor, som är lätta att lösgöra från varandra. Ordet anses komma från tyskans wabe, honungskaka, men sattes antagligen av förfäder i samband med Vår Fru (Jungfru Maria). Våfflor är än idag i en stor del av Sveriges hushåll en vanlig rätt på Våffeldagen, det vill säga Jungfru Marie bebådelsedag. Våffeldagen firas den 25 mars.

Våffla med gräddklick

Våffelhjärta

Svenska våffelhjärtan

 

 

 

 

Recept våffla !

2 ¾ dl riktigt kallt vatten
3 ¼ dl vetemjöl
pyttelite salt (typ ett kvarts kryddmått)
4 dl vispgrädde ("the real stuff", ingen magervariant!  :-)

Rör ihop mjöl, salt och vatten tills det är ordentligt blandat. Vispa grädden hårt (inte halvlöst utan *hårt*) och vänd ned i smeten så försiktigt det går, så inte all luft försvinner.

Räcker till ungefär 10 våfflor

Våfflor

Våffeljärn

Historia i Sverige

Våfflor är ingen nymodig mattradition, utan är kända i Sverige sedan 1500-talet. Det är egentligen ett slarvigt uttal av helgdagen "Vårfrudagen"^[1] som har skapat våffeldagen.

Varianter

• Vardagsvåffla - en matig våffla som innehåller ägg.
• Frasvåffla - en spröd och frasig våffla utan ägg. Dock kan köpt frasvåffelmix innehålla ägg.
• Entrévåffla - en blandning mellan vardagsvåffla och frasvåffla.^[2]
• Kejsarvåffla - är inte en våffelvariant, utan ett registrerat varunamn på en matig våffla från Kungsörnen.

Tillagning

Våfflor görs av en smet som i grunden består av mjöl, vatten och/eller mjölk och/eller grädde samt smör. Många varianter finns. Det finns även recept som inkluderer till exempel ägg eller jäst. Smeten gräddas i särskilda våffeljärn. Dessa, numera vanligen elektriska, apparater är tvådelade på ett sådant sätt att våfflan gräddas på båda sidorna samtidigt.

Servering

Belgiska våfflor

Våfflor bör vara lätta och frasiga, det är i mångt och mycket frasigheten som skiljer en våffla från en pannkaka. Med sylt, bär och/eller vispad grädde är våfflor en omtyckt maträtt och efterrätt. De kan även serveras med alernativa tillbehör såsom kaviar, gräddfil, gräslök, räkor, pepparrotssmör och smältost/dessertost.

Amerikanska våfflor serveras vanligtvis med smör och sockerlag, men det förekommer även att de serveras med kyckling eller njurstuvning. De belgiska våfflorna är tjockare och fyrkantiga i formen,

Ibland serveras våfflor i speciella våffelstugor, speciellt i fjällen.

  

Våffelstrut

Våffla kan även avse våffelstrut, det konformade rån som används som glasstrut. För tillverkning av rån används rånjärn.